Nasi Goreng Bunga Kantan

3 mangkuk nasi

3 sudu besar udang kering

4 biji cili padi – nak pedas tambah lagi

2 ulas bawang putih

1 sudu besar cili kering mesin

Lobak merah – potong dadu

4 biji kacang buncis

1 kuntum bunga kantan – hiris nipis

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar kicap manis

Isi ayam, udang atau sotong – ikut suka

Garam secukup rasa

Minyak untuk menumis

2 biji telur

Tumbuk/kisar udang kering, bawang putih dan cili padi.

Tumis bahan yang ditumbuk tadi bersama cili kering mesin.

Setelah garing masukkan isi ayam, udang, sotong, lobak merah dan kacang buncis.

Kemudian masukkan telur, kacau rata dan masukkan nasi. Letakkan garam, sos tomato & kicap.

Setelah masak semuanya, baru masukkan bunga kantan yang telah dihiris nipis tadi.

Siap untuk dihidang. Makan panas-panas dengan aroma bunga kantan yang sungguh menyelerakan.