Nangka Masak Lemak Kuning

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Nangka Masak Lemak Kuning?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Nangka Masak Lemak Kuning

Bagaimana cara nak masak Nangka Masak Lemak Kuning?

BAHAN-BAHAN

500 g nangka muda
Garam secukup rasa
2 inci halia
1 inci kunyit hidup
5 biji bawang merah
1 sudu makan lada hitam
½ cawan ikan bilis
1 cawan air
( Halia, kunyit hidup, bawang merah, lada hitam dan ikan bilis dikisar bersama air)
2 keping asam gelugur
2 cawan santan
2 biji cili merah (Dihiris kasar)
1 biji cili hijau (Dihiris kasar)

CARA PENYEDIAAN

Nangka dipotong kecil dan rebus dengan sedikit garam sehingga lembut. Tuskan.
Masukkan nangka, bahan yang dikisar, dan asam gelugur ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
Masukkan santan dan garam. Kacau sehingga mendidih lagi.
Masukkan bahan yang dihiris kasar. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.