Muffin Pisang

1 1/2 cawan tepung naik sendiri

1/2 cawan gula kastor

1/3 cawan minyak masak

1/2 cawan susu segar

1 biji telur

3 biji pisang, dilenyek

A – Masukkun tepung di dalam mangkuk yang besar.

B – Campurkan gula, telur, minyak, susu dan pisang dan kacau hingga sebati.

Masukkan B ke dalam A dan dengan menggunakan garpu, kacau menggunakan kaup balik.

Sudukan adunan ke dalam tin muffin dan bakar selama 25 – 30 minit di dalam ketuhar yang panasnya 170C.