Moist Chocolate Cake

November 17, 2020

myresipi

Belajar masa dekat Terengganu. Sesuai untuk seisi keluarga @ sebagai kek hari jadi anak-anak.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Moist Chocolate Cake

Belajar masa dekat Terengganu. Sesuai untuk seisi keluarga @ sebagai kek hari jadi anak-anak.

BAHAN-BAHAN

Bahan A:
1 cawan serbuk koko
1 cawan air suam
1 cawan gula kastor
Bahan B:
250 gm gula kastor
250 gm mentega
250 gm tepung naik sendiri (ayak)
6 biji telur
Esen vanila
Lapisan Atas:
1/3 cawan serbuk koko
1 tin kecil susu pekat manis – boleh kurangkan kalau tak suka manis
1/3 cawan minyak jagung

CARA PENYEDIAAN

Bahan A:
Campurkan koko, gula dan air suam. Kacau hingga gula larut.
Bahan B:
Putar mentega dan gula hingga kembang.
Masukkan telur sebiji demi sebiji serta esen vanila. Putar hingga rata.
Masukkan tepung diselang-seli dengan campuran bahan A tadi.
Setelah semua sebati, masukkan adunan ke dalam acuan yang telah digris dan dialas dengan kertas.
Bakar 45-50 minit suhu 170C atau boleh juga dikukus selama 1 jam setengah.
Setelah kek sejuk, bolehlah disapu lapisan atas dan hias dengan kreativiti sendiri.
Lapisan Atas:
Campurkan koko dengan susu, kacau hingga sebati. Masukkan minyak mazola.
Letakkan atas api perlahan dan kacau hingga berkilat. Proses ini jangan terlalu lama sekadar untuk mengilatkan sahaja.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.