Mihun Sup Ayam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Mihun Sup Ayam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mihun Sup Ayam

Bagaimana cara nak masak Mihun Sup Ayam?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 paket mihun (Dicelur dan tuskan)
200 g ayam (Dipotong kecil)
1 batang lobak merah (Dihiris nipis)
100 g kubis (Dihiris)
2 liter air
1 sudu makan serbuk lada hitam
2 sudu makan minyak
50 g bawang goreng
1 pokok daun sup (Diracik)
1 pokok daun bawang (Diracik)
Garam secukup rasa

Bahan B (Tumisan)

3 biji bawang merah (Dihiris)
2 ulas bawang putih (Dihiris)
2 inci halia (Dihiris)
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
Masukkan ayam dan lobak merah. Kacau rata.
Masukkan kubis, air, garam dan serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
Apabila mendidih tuangkan ke dalam mangkuk mihun.
Taburkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang.
Sedia dihidangkan bersama kicap cili pedas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.