Mihun Hongkong

Bawang putih (dicincang halus)

Oyster sos

Dark sos

Tepung jagung (ditambah air)

Udang

Fishcake

Daging (direbus dan simpan airnya)

Sayur Sawi

Tumiskan bawang putih yg telah dicincang dgn minyak yg sedikit… Masukkan air rebusan daging berserta daging yg sudah dihiris dan biarkan menidih… Setelah itu masukkan oyster sos dan dark sos dan kacau rata… Masukkan pula semangkuk air yg dikacau dgn tepung jagung… Setelah agak pekat kuahnya, masukkan udang dan fishcake yg telah dihiris… Setelah masak udangnya, masukkan sawi dan tutup api… Tuang keatas mihun yg sudah direbus… Tabur bawang goreng kalau suka… Makan dgn cili jeruk… Selamat mencuba!!!