Mihun Goreng Simple

2 biji bwg besar*

4 ulas bwg putih*

1 senduk udang kering*

1/2 kilo udang-terpulang nk buang kulit at tak

Fish cake atau apa2 saja yg nk di tambah-dihiris

1 pkt mihun-direndam dan dicuci dng air suam panas

Sayur sawi-dihiris kasar

Sedkit lada sulah dan garam secukup rasa

Minyak utk menumis

Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bhn2 yg tlh dikisar*.Tumis hgga wangi lalu masukkan udang kering,kacau sebati.

Tambahkan air,masukkan pula udang dan fish cake serta lada sulah.Masukkan garam,sawi dan mihun,kacau rata sehingga mihun msk.

Mihun goreng dah pon siap,boleh taburkan bwg goreng utk hiasan dan enak dimakan dgn lada cuka.