Homemade White Bread

** Bahan A**

1 cawan tepung high protein

1 cawan air suam

1/3 cawan gula

3/4 sudu besar yis segera

** Bahan B **

3/4 sudu teh garam

1/8 cawan minyak sayuran

2 cawan tepung high protein

Satukan Bahan A ke dalam mangkuk adunan. Kacau hingga tidak berketul2..

Masukkan Bahan B dimulai minyak dan garam. Tepung masukkan sikit2 sehingga habis. Uli hingga jadi doh.

Doh akan melekat-lekat pada tangan. Jika ini berlaku, tambahkan sedikit tepung sehingga doh HAMPIR tidak melekat di tangan (maksudnya masih nak lekat, tapi bila di uli dah kurang melekat)

Keluarkan doh ke atas papan canai, dan uli + tumbukan + tarik doh dalam masa 15 minit. Kemudian minyakkan sedikit pada mangkuk. Peramkan doh dalam mangkuk dan tutup mangkuk dengan kain lembap. Biarkan 2 x ganda.

Apabila doh sudah naik, tumbukkan doh untuk buang anginnya. Uli sekali lagi dan rehatkan doh selama 10 minit.

Tumbukkan doh, bentukkan saiz standard roti, masukkan dalam loyang roti (saiz standard seperti roti gardenia 12 keping)

Biarkan doh naik sehingga 2 x ganda

Bila dah naik, bakar dalam oven sehingga permukaan roti bewarna coklat gelap. Tapi pastikan permukaan bawah berwarna coklat keemasan

Selamat Mencuba!!!