Mi Udang

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Mi Udang?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mi Udang

Bagaimana cara nak masak Mi Udang?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 paket mi kuning (Dicelur dan tuskan)
15 tangkai cili kering
50 g udang kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 batang serai
(Semua cili kering, udang kering, bawang merah, bawang putih, halia & serai dikisar bersama)
1 liter stok udang
(Air rebusan kepala dan kulit udang)
500 g udang
3 biji tomato
3 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B (Hiasan)

1 cawan tauge (Dibuang akar)
3 biji telur rebus (Dibelah 2)
1 ikat kangkung (Direbus dan tuskan)
3 biji cili merah (Dihiris)
Sedikit bawang goreng

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
Masukkan air rebusan udang dan masakkan sehingga mendidih.
Masukkan udang, tomato, dan garam. Biarkan mendidih lagi.
Hidangkan bersama mi dan bahan B.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.