Mi Goreng Mamak

Bagaimana cara nak masak Mi Goreng Mamak?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Mi Goreng Mamak

Bagaimana cara nak masak Mi Goreng Mamak?

BAHAN-BAHAN

  • 1 paket mi kuning
  • 1 labu bawang besar (Dicencang halus)
  • 3 sudu makan cili kisar
  • 1 sudu teh rempah kari
  • 100 g daging (Dihiris nipis)
  • 2 keping kek ikan (Dihiris nipis)
  • 100 g bebola ikan (Dibelah 2)
  • 3 sudu makan kicap pekat
  • 1 cawan tauge (Dibuang akar)
  • 1 pokok sawi (Dipotong kecil)
  • 3 biji telur ayam
  • ½ cawan air
  • 3 biji cili hijau (Dihiris nipis)
  • 2 sudu minyak masak

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak masak. Tumiskan bawang besar, cili kisar, dan rempah
    kari sehingga pecah minyak.
  2. Masukkan daging dan air. Masakkan sehingga daging lembut dan air
    kering.
  3. Masukkan kek ikan dan bebola ikan. Biarkan sebentar.
  4. Masukkan kicap pekat dan mi. Kemudian kacau rata. Masukkan
    tauge dan sawi.
  5. Ketepikan mi dan pecahkan telur di tengah-tengah kuali. Biarkan telur itu masak sedikit, barulah dikacau dan digaul rata.
  6. Masakkan sehingga mi sedikit kering.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago