Mee rebus perantauan

November 21, 2020

myresipi

ciptaan sendiri untuk menjamu tetamu bertandang sempena Aidilfitri yang lalu…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee rebus perantauan

ciptaan sendiri untuk menjamu tetamu bertandang sempena Aidilfitri yang lalu…

BAHAN-BAHAN

sekilo mee kuning
20 biji cili kering dikisar
2 labu bawang besar dikisar
3 ulas bawang putih dikisar
1 inci halia dikisar
segenggam udang kering dikisar
300g keledek direbus
1 cawan kacang tanah yang telah dikisir
sekilo daging yang ada tulang direbus
300g udang segar di rebus
4 biji tomato potong 6
gula dan garam
bahan hiasan: sawi,taugeh,cili hijau,limau nipis, telur rebus, bawang goreng.

CARA PENYEDIAAN

tumis bahan-bahan kisar(bawang besar,bawang putih dan halia) sehingga kekuningan masukkan cili kisar dan udang kering, bila keluar minyak masukkan tomato yang dipotong 6.
masukkan daging bersama air rebusan,bila mendidih masukkan keledek rebus yang telah dikisar.
masukkan udang bersama air rebusannya dan masukkan sekali kacang tanah yang telah dikisar. perasakan garam dan gula.
hidangkan mee yang dicelur dengan air panas bersama kuahnya dan bahan hiasan.
p/s sekiranya kuah agak pekat bolehlah di tambah air.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.