Mee Rebus Lebur

November 21, 2020

myresipi

Resipi nie ikut dan ajer….
ape yg ader dlm peti ais.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Rebus Lebur

Resipi nie ikut dan ajer….
ape yg ader dlm peti ais.

BAHAN-BAHAN

BAHAN KISAR:-
15 ulas bawang merah
7 ulas bawang putih
BAHAN SAMPINGAN :-
3 ketul tauhu – goreng & hiris
3 tangkai daun bawang – hiris
3 biji telur ayam – rebus & belah 2
3 biji lada merah – potong serong ,
4 biji limau purut – belah 2 (jika suka)
LAIN-LAIN BAHAN:-
1 bungkus mee kuning – rendam dlm air pns sebentar, toskan.
500gm keledek kuning – rebus & kisar
4 sudu besar cili mesin (kalau sk pedas ble tambah kuantiti & sebaliknya)
400 ml air – untuk dijadikan kuah
6 sudu besar udang kering yg dikisar
Minyak masak (tuk menumis), garam, gula.

CARA PENYEDIAAN

Panaskan sedikit minyak masak. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
Masukkan cili mesin (mengikut citarasa masing-masing), tumis hingga garing.
Masukkan udang kering yg telah dikisar tadi. Biar seketika hingga naik bau.
Masukkan keledek yang telah dikisar & air secukupnya. (Tapi jgn terlalu cair @ pekat.) Kacau sebentar, sesuaikan rasa (masuk garam, gula ). Biar mendidih. Bila telah mendidih, padamkan api.
Rendamkan mee kuning seketika dalam air panas. Angkat & toskan.
Hidangkan mee yang telah ditoskan bersama-sama dengan bahan sampingan tadi.
Klik untuk isi cara-cara di sini

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.