Mee Racun

600 g mee kuning

1/2 kg tulang kambing

1/2 inci hali ditumbuk

beberapa ekor udang, boleh tambah ayam ker sotong ker

3-4 biji bawang merah dikisar

2-3 ulas bawang putih dikisar

4 sb lada boh

5 sb sos tomato

4 sb sos cili

1 kiub ayam

1 sb gula

sedikit garam

sedikit serbuk lada sulah

2 kelopak kobis ( nak letak sawi pun boleh)

sebiji tomato (dipotong baji)

Rebus tulang kambing dengan halia hingga empuk.

Dalam kuali, tumis bahan kisar hingga kekuningan n naik bau.

Masukkan lada boh, tumis hingga garing.

Masukkan air rebusan tulang kambing, masukkan sos tomato n sos cili biar mendidih

Masukkan udang, tulang kambing, gula, garam secukup rasa, kiub ayam n serbuk lada sulah. Masak hingga kuah agak pekat masukkan kobis n tomato.

Masukkan mee.. Tapi den celur jer mee… Kuah tuang kemudian…

Boleh letak telur kalu suker…. Saya tak letak… sbb byk dah kalori…. heheheh…

Sedia di hidang… Taburkan daun bawang n bawang goreng..