Mee Hoon Sup Udang

1/2 paket mee hoon-rendam sehingga lembut

*1 biji bawang putih&1 biji bawang merah-racik

Isi ayam-kuantiti ikut suka

15 ekor udang-jgn buang kulit

2 keping fishcake-potong

1 keping tauhu goreng-potong dadu

1 biji tomato-potong

Sayur sawi&lobak merah

Garam&air secukupnya

Minyak utk menumis

1 kiub perasa ayam

Panaskan periuk dgn sedikit minyak,tumis bahan2 *

Masukkan isi ayam,tauhu goreng&fishcake.Masukkan juga garam.Gaul.Masukkan air secukupnya.Masukkan kiub ayam.

Tunggu sehingga mendidih,masukkan udang.tunggu udang masak,masukkan sayur sawi,carrot&juga tomato.Tutup api.

Celurkan mee hoon yg direndam tadi dgn air panas.Toskan.Tuang sup ke atas mee hoon.Sedia utk dimakan.

P/S:Bagi yg suka telur,boleh masukkan telur sebiji demi sebiji kedalam kuah sup selepas masukkan udang.Juga bagi yg suka pedas boleh masukkan sedikit lada hitam.

Klik untuk isi cara-cara di sini