Mee Hoon Goreng Shitake Onie’s Kitchen

Mee Hoon secukupnya – rendam hingga lembut

1 btg Karot di sagat memanjang

semangkuk kecil Udang basah – bersihkan

3@4 kuntum cendawan shitake – rendam dan hiis nipis (kalau nak senang beli yg dah siap hiris, tap kena rendam bagi lembut dulu)

1 btg cili meah dimayang

1 sudu besar serbuk lada hitam

garam secukup rasa (pastikan cukup….krg nanti x kick)

Bahan Tumis :

1 biji bwng besar – mayang

4 ulas bwg putih – cincang

(onie tambah cili api sebab mcm biasa onie suka pedas – tumbuk)

Hiasan : Onie buat telur dadar (+ cili besar mayang + bwg besar + gaam sikit)

1. tumis bwg2 bagi wangi. pastu masukkan cendawan shitake..perah/buang air dia dulu.

2. masakkan shitake tu..pastu masukkan udang. kacau rata.

3. masukkan meehoon…goreng sampai agak lembut (kalau x lembut jgn risau..masukkan sikit air..n kecilkan api..buat sampai puas hati).

4. masukkan pula hiisan lobak merah….gaul rata…boleh la tutup api.

5. hidangkan dgn telur dadar kalau suka mcm onie buat pagi ni……emmm..dgn neslo panas!

*GERAM X??????…….