Mee Goreng Ummi

November 24, 2020

myresipi

mudah dan sedap

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mee Goreng Ummi

mudah dan sedap

BAHAN-BAHAN

Sepeket mee kuning (450g)
2 biji tahu
10 ekor udang besar (dibiar kulit bhgn ekor)
Isi ayam dihiris nipis (sy guna bhgn dada)
2 ulas bwg putih – cincang
Sebiji bwg besar – hiris nipis
3 pokok sawi (dipotong saiz 1cm)
1 1/2 sudu makan cili boh (sy guna puteri emas)
7 sudu makan kicap lemak manis (sy guna kicap kipas udang)
minyak masak secukupnya (anggaran 1/2 mangkuk)
Hirisan cili merah

CARA PENYEDIAAN

panaskan minyak dan goreng tahu setengah masak. Jangan terlalu garing. kemudian asingkan tahu dan belah menjadi dadu. (anggaran 1 biji tahu = 12 dadu)
gunakan minyak menggoreng tahu tadi, tumis bwg putih cincang dan bawang besar yang dihiris nipis
masukkan cili boh dan tumis sehingga pecah minyak
masukkan hirisan isi ayam dan udang
setelah isi ayam dan udang td masak, masukkan mee dan gaul. kemudian, masukkan kicap manis dan kacau hingga campuran tadi sekata
masukkan sawi dan hirisan cili merah.
* adjust rasa mngikut selera. jika ingin lebih masin boleh tambah kicap tetapi jika tidak mahu mee anda terlalu gelap, bolehlah gunakan garam.
mee siap utk dihidang. boleh hias mee anda dgn hirisan telur dadar atau tabur daun sup untuk menaikkan aroma. Selamat mencuba!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.