Resepi dari mentua…mee yang terkenal di kedai makan beliau….
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
~~ Mee Goreng Mamak~~
Resepi dari mentua…mee yang terkenal di kedai makan beliau….
BAHAN-BAHAN
- segengam mee kuning
- 2 – 3 ulas bawang putih (diketuk/ditumbuk )
- cili mesin -kalau nak pedas letak la lebih
- 2 – 3 sudu besar kicap pekat
- 1 biji telur
- sawi – siang dan basuh
- sedikit taugeh- bersihkan
- garam dan serbuk perasa
- minyak unt mengoreng
- isi ayam/tauhu ikan
CARA PENYEDIAAN
- panaskan minyak, tumis bawang putih hingga naik bau..
- masukan cili, tumis hingga garing..masukan ayam /tauhu ikan..
- masukan kicap, sawi..agak sawi dah layu masukan mee..
- gaul sebati perasakan dengan garam dan serbuk perasa..
- pecahkan telor..gaul hingga mee mesra dengan telor…
- akhir sekali masukan taugeh..tutup api dan hidang….bagi yang suke pedas..boleh letak cili api hiris/tumbuk……
- hias dengan bawang goreng , daun sup, timun dan limau….
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.