masakan kampung
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
![lmr](https://media.myresipi.com/2021/01/lmr-1.png)
Masak lemak umbut kelapa/ kelapa sawit
masakan kampung
BAHAN-BAHAN
- 500 gm umbut kelapa/ kelapa sawit di bersihkan & di potong2.
- 1/4 cwn ikan bilis * @ ikut selera
- 2 ulas bwg putih *
- 3 @ 4 ulas bwg merah*
- 2 sb ketumbar biji *
- 1 inci kunyit *
- santan dr 1 biji kelapa
- secukup minyak masak utk menumis
- air secukupnya
- garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Tumbuk bahan bertanda* dgn sedikit garam.
- Panaskan minyak di dlm periuk @ kuali. Bila minyak tlh panas, tumis bahan2 tumbuk tadi sehingga naik bau.
- Masukkan umbut ke dalam periuk atau kuali tadi , tambahkan air & masakkan umbut sehingga empuk.
- Bila umbut telah empuk, masukkan santan pekat & secukup air (jika perlu). Masak sehingga kuah mendidih ( pastikan jgn sampai pecah santan). Perasakan masinnya.
- Siap utk di hidang bersama nasi panas.
- **Blh juga di tambah udang @ ayam ke dalamnya.
- ** Kalau suka pedas, blh juga di tambah cili.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.