Masak Lemak Udang & Nenas

1 mangkuk udang besar/sederhana dlm 15-20 ekor

2 cawan santan pekat

2 cawan santan cair

hirisan nenas secukup rasa

7-8 biji cili api (dikisar)

2 biji bawang besar (dikisar)

1 inci kunyit hidup(dikisar) kalau ganti kunyit serbuk pun ok..

1 helai daun kunyit (dikisar)

sedikit garam

sedikit minyak

Tumiskan bahan yg telah dikisar hingga naik bau. Masukkan santan cair, udang dan nenas sehingga mendidih. Kemudian masukkan santan pekat dan garam gaul hingga mendidih dan matikan api.