Project Description

Bagaimana cara nak masak Lemak Pucuk Manis dan Keledek?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Pucuk Manis dan Keledek

Bagaimana cara nak masak Lemak Pucuk Manis dan Keledek?

BAHAN-BAHAN

  • 2 ikat daun pucuk manis 
  • Sebiji ubi keledek oren 
  • 3 biji cili merah (Dihiris)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 1 sudu makan udang kering 
  • 2 cawan air 
  • 2 cawan santan pekat (½ biji kelapa) 
  • Garam secukup rasa 
CARA PENYEDIAAN
    1. Asing daun pucuk manis daripada tangkainya. Basuh dan tuskan. 
    2. Kupas kulit ubi keledek dan potong kecil. 
    3. Masukkan ubi keledek, bawang besar, udang kering, air, dan garam ke dalam periuk. 
    4. Masakkan sehingga keledek empuk ataupun lembut. 
    5. Masukkan pucuk manis, cili merah dan santan. Masak sehingga daun pucuk manis layu. 
    6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.