Resipi mama saya. Dalam gambar tiada letak suun/bayam, stok sudah habis, hehehe.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Masak Lemak Labu
Resipi mama saya. Dalam gambar tiada letak suun/bayam, stok sudah habis, hehehe.
BAHAN-BAHAN
- 1/2 biji labu – dikupas kulitnya dan dipotong kepada saiz yang sesuai
- 1/2 biji bawang besar – dimayang
- 1 biji cili merah – ditumbuk kasar
- 2 sudu besar ikan bilis (ditumbuk), boleh ganti dengan udang kering tapi tak payah tumbuk
- Santan (kalau cair letak 1 cawan, kalau pekat letak 1/2 cawan)
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
- Sayur bayam atau suun
CARA PENYEDIAAN
- Letakkan labu yang telah dipotong dengan bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk.
- Tambahkan air sehingga menenggelami labu. Kemudian, buka api.
- Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu).
- Masukkan santan, garam secukup rasa. Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak.
- Akhir sekali, masukkan suun atau bayam. Biar sekejap saja supaya tak terlampau lembik. Hidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.