masak lemak ikan tongkol dengan bendi

1 ekor ikan tongkol

11 biji cili api merah

1 inci kunyit hidup

1 mangkuk santan(jgn cair sgt)

1 batang serai( dititik)

Bendi secukupnya

asam keping ,garam ,ajinomoto

Tumbuk cili api , kunyit hidup dengan garam sampai lumat..kemudian masukkan kedalam periuk yg berisi ikan..masukkan serai yg telah dititik…dan akhir sekali masukkan santan ,dan asam keping..biarkan kuah mendidih..masukkan bendi….setelah hampir masak masukkan ajinomoto ..biarkan seketika..setelah masak bolehlah dihidangkan..selamat mencuba..