Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Ikan Cencaru Bakar?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Masak Lemak Cili Api Ikan Cencaru Bakar

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Ikan Cencaru Bakar?

BAHAN-BAHAN

  • 2 ekor ikan cencaru 
  • 2 cawan santan (½ biji kelapa) 
  • 10 biji terung telunjuk 
  • 3 keping asam gelugur 
  • 3 batang serai (Diketuk) 
  • Garam secukup rasa 
  • 15 biji cili api 
  • 3 biji bawang merah 
  • 1 inci kunyit hidup
  • (Bawang merah dan kunyit hidup dikisar bersama)
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh ikan cencaru dan tuskan. 
    2. Bakar ikan di atas pemanggang sehingga masak. 
    3. Buangkan kulit tebal ikan. 
    4. Masukkan ikan dan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih dan pekat. 
    5. Masukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN