Masak Bening Betik + kerang

November 24, 2020

myresipi

satu lagi hidangan sihat, mudah & ringkas..tk banyak guna bahan…tapi menyelerakan… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Masak Bening Betik + kerang

satu lagi hidangan sihat, mudah & ringkas..tk banyak guna bahan…tapi menyelerakan… :)

BAHAN-BAHAN

1/2 kg kerang
1/2 bhgian betik muda (sais kecil)
1 sdm penuh ikan bilis * direndam
3 ulas bawang merah *
1/2 sudu teh lada hitam *
sedikit belacan *
tumbuk bahan bertanda *
1/2 helai daun kunyit disiat2
2-3 mangkuk air
garam

CARA PENYEDIAAN

cuci bersih kerang..ketepikan. Betik dibuang kulit nye..belah 3 atau 4 kemudian dihiris menyerong…
masukkan semua bahan ke dlm periuk..kecuali kerang..jerang diatas api…masak hingga mendideh dan betik lembut..
kemudian masukkan kerang…masak sekejap jer…hingga kerang masak…tutup api..boleh la dihidangkan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.