Masak asam pedas ikan tenggiri

November 21, 2020

myresipi

masakan belajar dr family mak mentua

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Masak asam pedas ikan tenggiri

masakan belajar dr family mak mentua

BAHAN-BAHAN

ikan tenggiri (digoreng separuh masak dahulu)
air asam jawa satu mangkuk kecil
1 kuntum bunga kantan (dibelah dua)
5 helai daun kesum
minyak untuk menumis
bahan kisar :-
-cili kering (10-15 tangkai) yang sudah direndam dalam air panas
-2 ulas bawang putih
-3 ulas bawang merah
-1 cm kunyit hidup (kalau serbuk kunyit tak sedap)
-serai
-garam

CARA PENYEDIAAN

tumiskan bahan kisar hingga naik bau. kemudian masukkan air asam jawa. masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng tadi. masukkan bunga kantan dan daun kesum dan biar hingga mendidih. perasakan gula dan garamnya. hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.