Mandi Abu masak pedas…

November 20, 2020

myresipi

resepi simple, tapi ikannya yang special..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Mandi Abu masak pedas…

resepi simple, tapi ikannya yang special..

BAHAN-BAHAN

Ikan Mandi Abu (or ape2 jenis ikan yg bersaiz besar like siakap,cencaru else..
bawang merah 10 ulas(dimesin)
bawang putih 15 ulas ( 10 ulas dimesin ,5 lg dibelah kepada saiz ketul2)
halia (saiz ikut suka-dimesin)
cili kering 10 tangkai(dimesin)
cili besar 5 bj (dimesin)
bawang besar 2 labu (1 dimesin,1 dihiris bulat)
cili hidup 5 bj
sedikit tepung jagung (dibancuh dengan air)
garam
gula
perasa
perahan air asam jawa

CARA PENYEDIAAN

tumis bwg putih yg dibelah ketul2,bila kekuningan terus masukkan bhn2 yg dimesin..biar naik bau…
masukkan cili hidup, bwg besar n tepung jagung..biar pekat..
lengkapkan dengan air asam jawa,garam,gula n serbuk perasa…
angkat n tuangkan di atas ikan…taburkan daun bawang…siap untuk hidangan…selamat mencuba…

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.