Macaroni and Cheese

115g macaroni

55g butter/marjerin

30g tepung gandum

575ml susu segar

170g cheddar cheese

3 tbsp fresh parsley-hiris (sy gune dry ajer)

garam dan lada sulah

100g serbuk roti

45g parmesan cheese-parut

**kalau xmau terlalu cheesy sampai xleh nak telan, buleh kurangkan kuantiti susu segar dan campurkan dgn air biasa sampai jadi 575ml

Panaskan oven 180degree. Griskan loyang dgn butter

Rebus macaroni dlm air didih(ikut arahan paket). Letak garam sedikit. Toskan

Cairkan butter, tambahkan tepung. Kacaukan selama 2 minit.Masukkan susu dan biar sampai didih. Terus kacau sampai nampak ia dah memekat. lebih kurang 5 minit.

Alih dari api, masukkan macaroni, cheddar cheese dan parsley. Gaul sebati. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa

Masukkan macaroni ke dalam loyang, ratakan.

Dlm mangkuk lain, campurkan serbuk roti sgn parmesan cheese. Taburkan atas macaroni tadi

Bakar 30-35minit atau hingga bhgn atas jd ‘golden brown’