Lobster mentega bersama bwg putih

2 sudu besar mentega

1 ulas bwg putih

1 sudu besar daun parsley kering atau 2-4 tangkai daun parsley segar

rebus lobster di dlm air mendidih bergaram smpi masak,lebih kurang 10 min

ptg belah dua di tgh bdn tas lobster smpi separuh terputus dr bdn dan kepala.

cairkan mentega,masukkan bwg putih yg di tumbuk atau diketuk,kemudian daun parley

kacau sebati dan curahkan ke atas lobster tadi.siap di hidang