Lemon yogurt pound cake

resepi asal Ina Garten. simple, moist, sedap. tak perlu keluarkan mixer pun.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Lemon yogurt pound cake

resepi asal Ina Garten. simple, moist, sedap. tak perlu keluarkan mixer pun.

BAHAN-BAHAN

  • 1 cwn gula pasir (saya buang 1 sb)
  • 3 biji telur size A
  • 1 cwn yogurt (plain @ perisa natural)
  • 2 st parutan kulit lemon
  • 1/2 st esen vanilla
  • 1 1/2 cwn self-raising flour
  • 1/2 cwn minyak jagung @ olive oil (boleh kurangkan hingga 1/3 cwn)
CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan oven suhu 170oC. Alas loyang dgn baking paper, gris dgn butter n tepung.
  • Satukan gula, telur, yogurt, esen vanilla dan parutan kulit lemon dlm mangkuk. Whisk sebati.
  • Masukkan tepung, kacau sekadar hingga tepung sebati. Jgn over-mix.
  • Tambahkan minyak dan kaup balik (fold) hingga betul2 sebati dgn adunan.
  • Tuang adunan dlm loyang. Bakar 55 minit @ hingga masak. Sejukkan kek.
  • Lemon syrup (jika suka): Satukan 1/4 cwn jus perahan lemon dgn 1/4 cwn gula dlm periuk dan kacau atas api perlahan hingga gula cair. Sejukkan. Bila kek dah masak, biar 10min. Keluarkan dr loyang. Tuang lemon syrup ni atas kek. Biar sejuk.
  • NOTA KAKI: Pound cake ni lebih sedap stlh disimpan semalaman. Bila kek betul2 sejuk, wrap dgn cling wrap n simpan dlm fridge. Esoknya rasa lebih sebati n moist.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago