Lemon Chicken

2 dada ayam – bersihkan dan keringkan

Bahan Perapan:

3 sudu besar tepung jagung

1/2 sudu teh garam

1/2 sudu teh minyak bijan

Sedikit lada sulah

1 biji telur

Bahan Salut:

5 sudu besar tepung

5 sudu besar serbuk roti

Bahan Sos:

1 sudu besar sos plum

3 1/2 sudu besar jus lemon

2 sudu besar cuka

4 sudu besar gula

2 sudu teh tepung jagung

# Minyak secukupnya

Perap ayam dengan bahan perap selama 2 jam atau semalaman. Salut dengan bahan salut dan goreng hingga garing dan kekuningan.

Potong-potong ayam dan letak atas pinggan hidangan.

Campur semua bahan sos, didihkan hingga pekat. Curah atas ayam tadi dan hidangkan.