Resepi yang mudah untuk di cuba
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Lemon cheesecake
Resepi yang mudah untuk di cuba
BAHAN-BAHAN
- Base
- Biskut digestive (packet kecil, dihancurkan)
- 80 gm mentega (dicairkan)
- Adunan kek
- 500 gm cream cheese
- 1 cawan gula icing (lebihkan sikit kalau suka manis)
- 2 biji telur + 1 kuning telur
- Parutan lemon dari 1 biji lemon
- 2 sudu besar jus lemon
- 1/3 cawan fresh cream ( non dairy cream yang selalu guna untuk topping cake)
CARA PENYEDIAAN
- Campurkan bahan base, tekap dalam springfoam pan.
Balut bahagian luar pan dengan aluminium foil dan simpan dalam peti ais untuk mengeraskan base - Pukul cream cheese dengan gula icing sampai tidak berketul ( pastikan cheese berada dalam suhu bilik)
- Masukkan telur satu persatu
- Masukkan parutan lemon dan jus lemon
- Masukkan fresh cream , pukul dengan kelajuan maksima supaya cream kembang (pada masa ini adunan sepatutnya tidak berketul)
- Masukkan adunan kek ke atas base tadi, dan bakar pada suhu 170 degree celcius selama 1 jam ( masukkan loyang dalam loyang yg lbh besar yg berisi air panas , steam bath method .Pastikan oven telah dipanaskan terlebih dahulu)
- Bila kek sudah masak, sejukkan sebelum dihias menigkut citarasa anda.
Selamat mencuba!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.