Lemak Cili Api Telur Ikan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Telur Ikan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Lemak Cili Api Telur Ikan

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Telur Ikan?

BAHAN-BAHAN

500 g telur ikan tenggiri
10 biji cili api
3 biji bawang merah
1 inci kunyit hidup
(Cili api, bawang merah dikisar bersama kunyit hidup)
4 biji terung kecil (Dibelah 2)
3 batang serai (Diketuk)
3 keping asam gelugur
5 helai daun limau purut
2 cawan santan pekat
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Basuh telur ikan. Potong sederhana kecil.
Masukkan bahan yang dikisar, telur ikan, terung, serai, asam gelugur, dan garam ke dalam periuk. Masakkan sehingga mendidih.
Masukkan daun limau purut dan santan pekat. Sentiasa kacau supaya santan tidak pecah minyak sehingga mendidih.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.