Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Keladi?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Lemak Cili Api Keladi

Bagaimana cara nak masak Lemak Cili Api Keladi?

BAHAN-BAHAN

  • ½ biji ubi keladi (Dipotong kecil) 
  • 7 ekor udang besar 
  • 2 helai daun kunyit (Dikoyak) 
  • 2 keping asam gelugur 
  • 15 biji cili api 
  • 3 biji bawang merah 
  • 1 inci kunyit hidup 
  • ½ cawan air 
    (Cili api, bawang merah & kunyit hidup dikisar bersama air)
  • 1 cawan santan pekat 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh dan rebuskan ubi keladi dengan air dan sedikit garam sehingga empuk. Kemudian tuskan. 
    2. Masukkan ubi keladi, udang, daun kunyit, asam gelugur, dan bahan yang dikisar ke dalam periuk. 
    3. Masakkan sehingga mendidih. 
    4. Masukkan santan dan garam secukup rasa. Sentiasa kacau supaya kuah tidak pecah minyak. 
    5. Masukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN