?Lapis Chocolate PolkaDot Kukus™

270 g gula halus (1 1/4 cwn)

230 g tepung gandum* (2 cwn)

30 g serbuk koko* (1/4 cwn)

1 sk penuh baking powder* (* ayak bersama)

6 biji telur A – yang sejuk dr peti ais

1 sb penuh ovallete

180 g susu sejat (1/2 tin)

sedikit choc paste (opt)

120 g mentega cair (2/3 cwn)

secukup biskut jejari (seperti contoh gambar di bawah)

Satukan kesemua bahan2 di dalam mangkuk mixer kecuali mentega dan biskut dan pukul hingga kembang dan pekat.

Masukkan mentega cair dan gaul dengan senduk/spatula hingga sebati.

Bubuh 2-3 senduk adunan ke dalam loyang yang dialas kertas dan digris,ratakan adunan dan susun biskut jejari dan kukus.Kukus selapis2 dan susun biskut jejari pada setiap lapisan.

Sejukkan kek di atas redai.

Potong kek dan boleh disajikan atau digubah ikut kreativiti masing2.

Contoh biskut jejari…