masakan gabungan china dan siam

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lala/kerang masak chisam

masakan gabungan china dan siam

BAHAN-BAHAN

  • 1 kilo lala– bersihkan sampai tak de lumpur
  • 5 ulas bawang putih ( pilih yg besar2)*
  • 6 biji cili api*
  • 1 sudu besar tauchu *
  • 1 batang serai (pilih yg gumuk2 skit)– ketuk
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar cuka
  • 3 helai daun limau purut– buang tulang belakang dan racik halus
  • 1 cawan air
  • garam dan gula secukupnye
  • 3 sudu besar minyak secukupnye utk menumis
CARA PENYEDIAAN
  • tumbuk bahan2 bertanda*
  • panaskan minyak dan tumislah bahan tumbuk
  • bila dah naik bau, masukkan serai, sos tiram, cuka
  • kemudian masukkan air, garam dan gula secukup rasa
  • masukkan lala dan masak lala hingga kulit luar berubah warna dari kelabu menjadi pink. gaulkan daun limau purut.
  • # masakan bertambah sedap kalau ada kuah2 gitew, bukan yg kering2
    # selamat mencuba!!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN