Kupang Lemak Cili Api

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kupang Lemak Cili Api?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kupang Lemak Cili Api

Bagaimana cara nak masak Kupang Lemak Cili Api?

BAHAN-BAHAN

1 kg kupang (Berkulit)
15 biji cili api
5 biji bawang merah
1 inci kunyit hidup
1 cawan air
(Cili api, bawang merah dan kunyit hidup dikisar halus bersama air)
2 batang serai (Diketuk)
½ biji nanas (Dipotong kecil)
2 cawan santan pekat
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Masukkan semua bahan kecuali santan ke dalam periuk.
Masakkan sehingga mendidih dan nanas lembut.
Masukkan santan pekat dan kacau lagi perlahan-lahan supaya tidak pecah minyak.
Masakkan sehingga mendidih sekali lagi.
Tutup api dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.