Kuih Talam Pandan

November 18, 2020

myresipi

Memang sedap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Talam Pandan

Memang sedap.

BAHAN-BAHAN

*Lapisan Bawah – Hijau:
1 1/2 cawan gula
2 1/4 cawan tepung beras
1/3 cawan tepung gandum
5 1/2 cawan air pandan (10 helai daun pandan)
1 1/2 sudu air kapur
**Lapisan Atas – Putih:
1/3 cawan tepung beras
3 cawan santan
4 sudu tepung jagung
1 sudu teh garam

CARA PENYEDIAAN

Campurkan semua bahan *. Kacau hingga tidak bergentel. Masak sekejap dengan api sederhana, kacau. Cukup sampai naik wap dan gula hancur.
Isikan dalam acuan yang disapu minyak. Kukus hingga masak (15-20 minit) bergantung kepada saiz bekas.
Campur semua bahan **. Kacau. Masak sekejap dengan api sederhana hingga naik wap.
Tuangkan atas lapisan hijau, dan kukus lagi hingga masak.
Pastikan penutup kukusan dibungkus dengan kain, untuk menghasilkan permukaan yang cantik & rata.
Biar betul-betul sejuk baru potong.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.