Kuih Tako

Lapisan bawah:-

30gm tepung Hoen Kwee

90gm gula

300ml air

6-8 biji sengkuang – dibersihkan dan dipotong dadu

Lapisan atas:-

@270ml santan

@20gm gula

@20gm tepung beras

@secubit garam

Daun pandan atau bekas-bekas kecil sebagai acuan

Masukkan semua bahan untuk lapisan atas ke dalam periuk. Masak atas api perlahan, kacau hingga pekat.

Masukkan sengkuang, kacau rata dan masukkan ke dalam acuan.

Masukkan semua bahan untuk lapisan atas, kacau atas api hingga pekat dan masukkan keatas lapisan pertama.

Biarkan sejuk dan hidang.