Kuih Ros (Goyang Gerudi)

125g Tepung Beras
8g Tepung Ubi
30g Gula Pasir
50g Santan Serbuk
0.41g Kapur Serbuk
0.83g Garam
20g Telur
250ml Air paip bertapis

Campurkan semua bahan-bahan sehingga sebati

Celup acuan dalam adunan 5 saat, letak dalam minyak panas 6 saat, lepas itu, goyang hingga tanggal

Tip1. Sebelum apa-apa, rendam dulu acuan dalam minyak sejuk selama 24 jam.
Tip2. Panaskan acuan dalam minyak panas sebelum mencelup.