Kuih pau mudah

2 Cawan tepung gandum

2 Sudu besar yis mauripan

2 Sudu besar susu pekat manis

1 Sudu besar gula

3 Sudu besar minyak masak

1/2 Cawan air suam

Sedikit garam

Inti* Ikut kesukaan sendiri

Masukkan 2 sudu besar yis kedalam 1/2 cawan air suam

Masukkan 1 sudu gula ke dalam campuran yis dan air suam tadi kemudian kacau…

Biarkan lebih kurang 15 minit sehingga berbuih.

Di dalam bekas lain, masukkan 2 cawan tepung gandum, 2 sudu besar susu pekat manis, 3 sudu besar minyak masak, sedikit garam dan campuran yis tadi.

Uli sehingga menjadi doh dan bulatkan.

Biar doh naik 1 kali ganda. Tutup doh dengan plastik

Tumbuk-tumbuk doh untuk keluarkan angin dan bulat-bulankan

Leperkan doh dan isikan inti

Biar doh mengembang lagi.

Sementara itu, panaskan kukusan
Bila air dah mendidih, kukus pau tadi lebih kurang 10 minit..

Selamat mencuba..