Bingka Labu Sekilo

Hendak menghabiskan labu yang sebesar helmet…hahaa.. :D..buat bingka labu yang banyak mengguna labu dalam adunan…tapi masih juga ada lebih labu… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bingka Labu Sekilo

Hendak menghabiskan labu yang sebesar helmet…hahaa.. :D..buat bingka labu yang banyak mengguna labu dalam adunan…tapi masih juga ada lebih labu… :)

BAHAN-BAHAN

  • 1 kilo labu kuning – kupas dahulu, bersihkan baru timbang dan kukus
  • 1 cawan gula pasir (akak guna 3/4 cwn dan tambah susu manis sedikit)
  • 1 kotak kecil santan (200ml)
  • 1 cawan susu cair/segar
  • 3 cawan tepung gandum – diayak
  • 1/2 sk garam
  • 2 biji telur – kocok
  • 2 sb mentega cair/minyak
CARA PENYEDIAAN
  • Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk ikut urutan sambil dikacau hingga adunan sebati dan tidak berbintil…boleh juga diblender.
  • Tuang adunan ke dalam loyang yang disapu minyak (akak guna 2 keping loyang alum. 8×4 inc.)…Tabur bijan rata2 dipermukaan adunan jika suka.
  • Bakar kuih pada suhu 170C selama 45 min atau hingga masak ikut kepanasan oven masing2.
  • Biar kuih benar2 sejuk, potong dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    3 years ago

    Acar Sengkuang

    3 years ago

    Lemang Jagung

    3 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    3 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    3 years ago