Kuih Lompang Pandan

Bancuhkan tepung beras, air kapur, bancuhan air pandan, dan
pewarna hijau.

Bagi membuat air gula, masakkan bahan B sehingga mendidih dan
tapiskan.

Tuangkan air gula ke dalam bancuhan tepung dan kacau rata.

Sapukan sedikit minyak di dalam acuan kecil dan panaskan di
dalam pengukus.

Tapiskan adunan tadi ke dalam teko bagi memudahkan dituang ke
dalam acuan kecil.

Kukuskan selama 15 minit. Sejukkan.

Gaulkan kelapa parut dengan garam.

Keluarkan perlahan-lahan dan hidangkan bersama kelapa parut.