Kuih Kapit / Kuih Sepit / Love Letters

November 21, 2020

myresipi

Kuih tradisi masyarakat Cina yg digemari oleh semua bangsa. Lemak, rangup dan yang penting sedap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Kapit / Kuih Sepit / Love Letters

Kuih tradisi masyarakat Cina yg digemari oleh semua bangsa. Lemak, rangup dan yang penting sedap.

BAHAN-BAHAN

500g Tepung gandum
500g Gula pasir (saya kurangkan gula sbb x suka manis)
3 cwn santan ( kalau nak lemak, semua guna santan pekat)
3 biji telur
Â½ sudu teh garam – masukkan dlm santan dan kacau
Minyak utk goreng

CARA PENYEDIAAN

Pukul telur hingga kembang.
Masukkan santan berselang dengan gula dan tepung. Adunan jangan terlalu pekat atau terlalu cair.
Panaskan minyak dengan acuan terendam.
Letak sesudu adunan dan kapitkan acuan, goreng sehingga keperangan.
Apabila kulit luar mula keperangan, ia menandakan sudah masak. Kikis kulit luar dan gulung atau lipat kepingan kuih kapit dengan segera sebelum ia keras.
Simpan dalam bekas kedap udara. Sesuai dihidangkan utk semua occasion sepanjang tahun.
Acuan kuih kapit bersaiz 4Â½”

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.