Kuih Bakar Nona Manis

4 biji telur

225 g gula halus (1 cwn)=(akak guna 2/3 cwn gula halus+1/4 cwn gula merah)

160 g tepung gandum (1 1/2 cwn)

4 sb tepung kacang hijau yang telah disangar

600 g santan (3 cwn) = (1 kotak kecil KARA + air)

100g air pandan (1/2 cwn) atau 1 sk pandan pes + air

1/2 sk garam

1/2 sk rempah kuih (akak bubuh 1/8 sk)

1 sk warna hijau apple + 1 sk warna kuning lemon

Telur dan gula dikacau rata lalu campurkan kesemua bahan2 yang lain,kacau sebati dan tapis.

Atau bahan2 dimasukkan ke dalam blender dan dikisar halus.

Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan yang bergris.

Bakar pada suhu 170C selama 1/2 jam atau hingga masak.Sejukkan kuih, potong dan hidangkan.