Kuih Bakar Berlauk

November 25, 2020

myresipi

,

Bagaimana cara nak masak Kuih Bakar Berlauk?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Bakar Berlauk

Bagaimana cara nak masak Kuih Bakar Berlauk?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

200 g daging kisar (Dihancurkan)
1 labu bawang besar
200 g ubi kentang ( Dipotong dadu)
½ batang lobak merah (Dipotong dadu)
2 sudu makan serbuk kari daging
1 pokok daun sup (Diracik)
3 biji cili merah (Dihiris)
1 cawan air
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan B

2 cawan tepung gandum
1 cawan susu cair
3 cawan air
3 biji telur gred A
½ sudu teh pewarna kuning
2 sudu makan minyak masak
Secubit garam

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang besar sehingga wangi.
Masukkan daging kisar dan kacau rata.
Masukkan rempah kari dan sedikit air. Kacau rata sehingga pecah minyak.
Masukkan kentang, lobak merah dan garam. Masakkan sehingga empuk dan pekat.
Bancuhkan semua bahan B kecuali minyak masak. Tapiskan.
Panaskan sedikit minyak di dalam loyang dan tuangkan adunan kira-kira lebih separuh acuan.
Masukkan inti daging. Taburkan daun sup dan cili merah.
Panaskan oven pada suhu 180ºC api atas dan bawah.
Masukkan acuan ke dalam oven dan bakar selama 20 minit. Sejukkan dan potong kecil. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.