Kuew Teow Goreng Daging ala2 little wok

300 gram daging di hiris nipis dan diperap dengan kicap pekat manis,sos ikan dan lada sulah.
perap daging dahulu dan simpan dlm peti sejuk.

4 ulas bawang putih (dikisar, ditumbuk atau hiris ikut suka)

2 ulas bawang merah (dikisar, ditumbuk atau hiris ikut suka)

1 1/2 sudu besar cili boh

3 sudu besar kicap pekat

4 sudu besar kicap cair (kicap cap kipas udang manis)

1 sudu besar sos ikan

segenggam taugeh

sedikit daun kuchai

garam dan ajinomoto secukup rasa

Sebungkus Kuew Tiaw

Sebiji telur

Sedikit sayur sawi (taknak letak pun takpe nak letak sayur lain2 pun takpe ikut citarasa masing2)

sebiji lada besar di hiris

Minyak masak

Panaskan minyak, tumiskan bawang putih,bawang merah dan cili boh sehingga garing.

Masukan daging yg diperap tadi goreng sehingga daging itu separuh empuk dan masukan kicap pekat, sos ikan,garam dan ajinomoto…kacau sehingga daging empuk..

Masukan kuew Tiaw dan kicap cair kacau sehingga rata dan masukan telur dan kacau lagi.

Akhir sekali masukan taugeh, daun kuchai,lada besar dan sawi ,kacau sekejap dan boleh dihidang