resepi mak saya….boleh dimkn dgn mee sup,soto,bakso dan boleh dijdkn pencicah pisang goreng,keledek goreng @ sukun goreng
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kuah Kicap Lada
resepi mak saya….boleh dimkn dgn mee sup,soto,bakso dan boleh dijdkn pencicah pisang goreng,keledek goreng @ sukun goreng
BAHAN-BAHAN
- 12 bji lada api- saya guna lada api thai
- 2 bji bwg kecil & 3 bji bwg putih
- kicap manis – utk kuah
- sedikit air panas @ air suam
- 1/2 sdu besar gula
- 4 bji limau kasturi @ limau sambal
- sedikit minyak
CARA PENYEDIAAN
- pnaskn minyak dlm kuali.setelah panas masukkn bwg putih & bwg kecil.goreng sekejab.balik-balikn & angkat.
- dlm kuali yg sama gorengkn lada api td.sama mcm bwg goreng sekejab pastu angkat.jaga2 semasa goreng lada api nie…ia akn meletup2.
- pastu tumbuk bwg & lada api yg digoreng.selepas tu masukkn dlm mangkuk @ tuperware.
- masukkn sedikit air panas @ suam ke dlm mangkuk td.masukkn gula.kacau smpai gula hancur.
- pastu masukn kicap manis…kuantiti kicap bergantung pada anda…byk kicap byklah kuahnyer…
- ambil tapis & perahkn limau kasturi td ke dlm mangkuk.
- kemudian kacau & rasa….jika anda suka manis boleh masukkn gula lg…jika rasa dh ok bolehlah disimpan dlm peti ais @ dinikmati bersama soto ..
- biasa saya simpan guna tuperware nie…
*jgn masukkn limau kasturi byk sgt…nnti kuah ni akn masam…
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.