Dapat kat internet tapi lupa Minah Salleh punya blog sbb dah lama tersimpan kat folder..
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Klasik Madeleines
Dapat kat internet tapi lupa Minah Salleh punya blog sbb dah lama tersimpan kat folder..
BAHAN-BAHAN
- 2 biji telur
- 1/2 tsp vanilla
- 1/2 tsp lemon/ orange zest-* Lydia guna orange zest jew
- Klik di sini untuk isi bahan
- 100g plain flour
- 1/4 tsp baking powder
- 125g butter- cari dan sejukkan
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan oven 190 C.
- Grease dan tabur sedikit tepung pada acuan Madeleine.
- Dalam bekas, pukul telur, vanilla dan lemon/ orange zest dengan mixer pada kelajuan tinggi selama 5 minit.
- Masukkan gula icing dan teruskan memutar selama 5 â 7 minit sehigga pekat dan gebu.
- Ayak bersama tepung dan baking powder.
- Masukkan 1/4 campuran tepung tadi ke dalam aduanan telur,kaup balik perlahan – lahan.
- Masukkan baki tepunga dan butter cair , kaup balikkan hingga sebati.
Sudukan adunan 3/4 penuh pada acuan. - Bakar dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama 10- 12 minit atau sehingga golden, ikut jenis oven masing- masing.
- Keluarkan dan sejukkan tray acuan di atas radai selama 1-2 minit.
- LOOSEkan menggunakan pisau.
- Biarkan Madeleines di atas rack sehingga benar- benar sejuk.
- Biarkan Madeleines di atas rack.
dan ayakkan icing sugar di atas Madeleines ataupun celupkan ke dalam coklat cair jika suka. - Simpan dalam bekas kedap udara atau sedia untuk dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.