Ketayap

November 25, 2020

myresipi

Kuih tradisional..
arwah mak ajar buat kuih ni..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ketayap

Kuih tradisional..
arwah mak ajar buat kuih ni..

BAHAN-BAHAN

INTI
1 biji kelapa parut
(tak habis boleh simpan dlm fridge untuk kuih lain pulak..)
Gula merah/ gula kabung/ gula melaka
(ikut tahap manis yang anda suka)
1/2 gelas air
Klik di sini untuk isi bahan
KULIT/ LEMPENG
3 cawan tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/2 cawan air
3 sudu minyak masak
merjerin/butter untuk sapu pada kuali

CARA PENYEDIAAN

INTI
cairkan gula dengan 1/2 gelas air
setelah gula cair, masukkan kelapa parut
kacau dan balik-balikkan inti supaya rata dan tidak melekat sehingga masak sehingga agak kering.
angkat dan sejukkan.
SEMENTARA INTI SEJUK, SEDIAKAN DAN BANCUH ADUNAN KULIT/LEMPENG
campur semua bahan dalam mangkuk adunan dan kacau rata.
BILA INTI DAH SEJUK
panaskan kuali leper atau pan.
sapukan sedikit mentega / marjerin supaya kulit tak melekat
sendukkan adunan batter dadarkan atas kuali
setelah masak angkat letak atas pinggan dan gulung bersama inti kelapa

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.