Kerepek almond

30g tepung gandum

70g gula halus

secubit garam

60g(2 biji) putih telur

sedikit esen vanila

25g mentega – dicairkan

75g almond slices

Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam mangkuk. Gaul biar rata.

Masukkan putih telur dan kacau sebati.

Masukkan pula mentega dan esen vanila. Kacau rata.

Akhir sekali masukkan almond slices, kacau. Tutup mangkuk dan biarkan dalam 20 minit sebelum dibakar.

Panaskan oven sehingga suhu 180 degree. Sapukan oven plate dengan mentega atau marjerin.

Ambik 1/4 sudu adunan, letakkan di atas oven plate. Ratakan senipis yang boleh dalam 7 cm diameternya.

Bakar selama 10-15 minit atau sehingga perang.

Keluarkan dari oven, ketika masih panas letakkan kerepek di atas kayu pencanai dan tekan. Cara ni untuk menghasilkan bentuk melengkung.